Alberto Figna è il nuovo Presidente e Amministratore delegato di ALMA, il centro di alta formazione in Cucina e nell’Ospitalità italiana, che è riconosciuto come uno dei più autorevoli a livello internazionale. La sede di ALMA si trova a Colorno, in provincia di Parma, ed è stata fondata nel 2004. Questa istituzione è specializzata nella formazione di professionisti culinari, tra cui cuochi, pasticceri, bread chef, maestri della pizza e del gelato, sommelier
Alberto Figna, laureato in Francia in Ingegneria molitoria, è attualmente l’Amministratore Delegato della Agugiaro & Figna Molini Spa. Questa società è nata nel 2003 dalla fusione di due aziende storiche del settore, il Molino Agugiaro di Padova e la Molini Figna. Oggi, la Agugiaro & Figna è il secondo gruppo italiano nella trasformazione del grano tenero, con tre stabilimenti, oltre 100 milioni di euro di fatturato e 110 dipendenti.
Figna ha anche una storia di incarichi associativi, avendo ricoperto la carica di presidente dell’Unione parmense degli industriali e quella di Vicepresidente del Gruppo Gazzetta di Parma