Tiziana Raspini, figlia di Umberto, è stata nominata Presidente e Amministratore delegato di Raspini Salumi. Nata nel 1966, ha conseguito la laurea in Scienze Biologiche con indirizzo Industriale. Fin dalla sua infanzia, è cresciuta immersa nell’ambiente aziendale.
Dopo aver ottenuto la laurea nel 1992 e completato un anno di tirocinio presso la Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari di Parma, Tiziana ha ottenuto l’iscrizione all’Albo Professionale dei Biologi. Da allora, ha intrapreso un ruolo attivo all’interno dell’azienda, dando vita a importanti progetti.
Tra i suoi contributi più significativi, ha istituito un laboratorio Microbiologico, avviato il sistema di autocontrollo HACCP e introdotto schede tecniche di prodotto conformi ai requisiti di legge.