ADI, Barbara Paolini è il nuovo Presidente

Barbara Paolini è il nuovo Presidente di ADI, Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica. L’elezione, che ha permesso la nomina della dottoressa Paolini direttore di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Azienda ospedaliero-universitaria Senese, si è svolta a Pescara nei giorni scorsi. 

“Sono molto orgogliosa della fiducia che è stata riposta nei miei confronti. Ho aderito all’ADI nel 1995 e in questi 27 anni si è trasformata la società e di conseguenza l’alimentazione. Sono quindi cambiate le patologie legate all’alimentazione stessa, legate alla malnutrizione e soprattutto all’obesità. Le tre criticità principali che dovrà affrontare nei prossimi anni l’ADI sono il cibo spazzatura, la svalutazione del concetto di alimentazione e la malnutrizione. Come Associazione siamo pronti a questa sfida, affrontando tematiche che quotidianamente sono alla base del nostro lavoro in ospedale con i pazienti che si rivolgono al nostro centro. E’ necessario, inoltre, lavorare a fianco delle Istituzioni per implementare il ruolo delle strutture e dei professionisti della nutrizione sia in ambito preventivo e terapeutico”, ha dichiarato Barbara Paolini.