La nuova direttrice degli affari regolatori e del controllo della qualità aiuterà l’azienda ad accelerare la commercializzazione in risposta alla domanda crescente da parte dei consumatori e alla luce dei progressi compiuti in ambito normativo
Aleph Farms, la prima azienda produttrice di carne coltivata che coltiva bistecche direttamente da cellule animali non modificate geneticamente, ha annunciato oggi l’assunzione di Yifat Gavriel con la qualifica di direttrice degli affari regolatori e del controllo della qualità. Nelle suddette vesti, Gavriel svolgerà un ruolo fondamentale per quanto concerne l’immissione in commercio degli innovativi prodotti di Aleph Farms in mercati globali. L’istituzione di un processo di approvazione normativa per la carne coltivata è attualmente in corso in numerosi Paesi in diverse regioni del mondo, ove la prima approvazione quale ingrediente è stata rilasciata dall’ente preposto al controllo degli alimenti di Singapore nel 2020.
“Yifat apporta competenze preziose al team e siamo lieti di porgerle il benvenuto ora che stiamo per giungere a questo importante crocevia del nostro percorso verso la commercializzazione”, ha affermato Didier Toubia, cofondatore e amministratore delegato di Aleph Farms.